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Les Vosges, Les chaumes …

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Les chaumes : ce sont des petites fermes qui font auberge où il est bon de s’y réfugier pour y manger des ‘tofôilles’ (pommes de terre et lard), du munster ou un fromage blanc au kirsch. Une petite mirabelle, pourquoi pas. On traverse parfois l’étable pour aller se restaurer. Pour échapper au vent et au froid, se sont souvent des petites bâtisses très plates, qui se fondent dans le relief. En hiver, quand il y a beaucoup de neige, on peut même passer en ski sur le toit de certaines !

http://www.iminto.be

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