Derrière chaque restaurateur presque parfait, il y a toujours non pas des employés, mais plutôt des intrapreneurs.
Matière à réflexion Charles-Antoine Crete (intrapreneur) en compagnie de Normand Laprise (entrepreneur) Selon le professeur
Matière à réflexion Charles-Antoine Crete (intrapreneur) en compagnie de Normand Laprise (entrepreneur) Selon le professeur
Développement stratégique l’exemple du chef Nico Schuermans et de sa femme Karri Comme, je l’ai
«L’important, c’est de bien faire notre travail chaque jour comme si notre vie en dépendait.
Un chiffre d’affaires de 1,5 million, des critiques élogieuses et une émission de télévision à
La fixation des prix de vente est un travail de gestion qui, vous le savez
Cher amis restaurateurs… me reconnaissez-vous ? En 2005, je vous ai écris, par l’entremise du
Comme c’est souvent le cas à l’automne, le mot tendance est actuellement très à la