Une cave à vin est la plupart du temps, un édifice maçonné enterré ou à moitié enterré pour conserver les vins ou d’autres spiritueux. Le fait qu’il est à l’abri de la lumière du jour et possédant une humidité ainsi qu’une température stable permettent d’offrir une meilleure condition de conservation. La technologie a permis de reproduire les qualités que possède une cave à l’intérieur d’un appareil électrique appelé cave à vin réfrigérée (CVR) que l’on peut disposer dans un appartement. Et vous avez la possibilité d’acheter en ligne ces appareils de nos jours.
La température de conservation dans une cave à vin
Il faut songer à modifier la température interne en fonction du vin conservé dans une cave à vin. Le classement du vin peut être fait de la manière suivante : la Champagne et le vin blanc liquoreux (entre 6 et 8 °C), le vin blanc plus sec (entre 10 à 12°C), le vin rouge (entre 12 et 14°C), le vin rosé (entre 8 et 10°C) et les vins étrangers ainsi que le bourgogne (entre 15 et 17°C). Diverses caves à vin sont vendues dans le magasin de Terranuova.
Le magasin Terranuova est votre meilleur fournisseur de cave à vin
Pour une conservation des bouteilles de vin dans les meilleures conditions, l’utilisation d’une cave à vin est conseillée pour les hôtels, les restaurants et pourquoi pas les particuliers. La cave à vin idéale doit être en métal, aluminium ou acier pour obtenir une humidité parfaite. La présence de vitre anti-UV protège le contenu de votre bouteille et évitez de placer le cave à vin à côté d’un appareil émettant des vibrations comme un lave-linge. Mais, pour certain modèle, l’appareil est doté d’un système anti-vibration et d’aération pour quelques centaines d’euros de plus. Le maintien d’une température constante est aussi nécessaire pour préserver la qualité de vos bouteilles de vin. Le site de Terranuova vous propose plusieurs modèles de cave à vin de différentes capacités, taille, design et marque adaptés à tous les budgets puisque les prix varient de 289 à 3 299 euros. Le modèle le moins cher est de marque Candy de type CCVA200GL pouvant accueillir 40 bouteilles et le plus cher porte la marque Dometic de type SW180 ayant une capacité de stockage de 168 bouteilles. Au total, vous avez 59 articles au choix parmi les marques suivantes : La Sommelière, Bosch, Climadiff, Siemens, Dometic, Haier, Candy, Tastvin, Hoover, Le chai et Caviss.
