Un véritable vinaigre balsamique traditionnel est élaboré dans la région de Modène en Italie, il doit avoir vieilli au minimum, 12 à 25 ans en fûts, pour obtenir l’appellation. Il doit être utilisé comme un condiment. Quelques gouttes suffisent …
Pas besoin de se rendre en Italie pour se procurer ce produit merveilleux, au goût subtil et raffiné qu’est le vinaigre balsamique.
Trois amis amoureux des traditions gastronomiques méditerranéennes, nous font partager leur passion, dans leur épicerie bio fine ouverte au 29 Quai St Antoine à Lyon 2 et sur la boutique en ligne.
On y trouve tous les essentiels.
Les huiles d’olive en provenance des producteurs de Toscane, d’Andalousie, de la Vallée des Baux, de Crète, de Corse…, les vinaigres balsamiques, plus ou moins vieux, ou autres vinaigres aromatisés, les vins de Méditerranée, les épices, tapenades… Tous ces trésors de goût sont présents sur les rayons de cette épicerie.
Pour compléter ces gammes de produits, quelques accessoires incontournables, tels que le bec verseur à huile d’olives, la pince à spaghettis, le moulin à poivre qui trouvera leur place dans votre cuisine.
Pour des idées cadeaux originales, qui séduiront à tous les coups, des coffrets cadeaux gourmands, dont les premiers prix sont très doux, ou des coffrets à composer vous-même.
Vous ne connaissez pas encore cette épicerie bio fine à Lyon, où dénicher figues au vinaigre, garofalo, haricot à œil noir, confit de courgettes… ?
N’attendez plus pour vous accorder une pause ensoleillée.
