Négligée dans le secteur de la restauration, l’eau revient en force avec les eaux rares. Plus particulièrement réservées aux consommateurs fortunés, ces eaux luxueuses ont des propriétés qui séduisent un large public.
Sur le marché des eaux rares, il y a l’eau fidji, prisée depuis sa découverte en 1996 et aimée pour sa pureté et son goût atypique.
De la Chateldon à la Voss, ainsi que la très chère Fillico du Japon !
Première arrivée sur le marché des eaux rares, la Voss est pauvre en sodium et en sels minéraux. Elle est puisée au coeur de la Norvège, dans une nappe aquifère vierge et cachée.
Avec une bouteille d’un litre à 5,50 €, son design interpelle et rappelle celui des parfums Calvin Klein (même designer).
Un prix qui ne peut cependant pas rivaliser avec le prix de la bouteille d’un litre de Fillico du Japon, affiché à 250 € !
La singularité de cette eau japonaise, puisée près du Mont Rokko à Kobe, est d’être emprisonnée dans une bouteille exceptionnelle.
Un chef d’œuvre conique en verre dépoli, parsemé de petits cristaux Swarovski formant une étoile, l’ensemble étant rehaussé par un bouchon en couronne royale.
Pour autant, la célèbre « eau du roi » des eaux rares, c’est bien la Chateldon. Le Roi Soleil aurait, en effet, consommé de ce précieux nectar.
Vendue à 3,50 € le litre, elle orne les plus grands restaurants (Maxim’s ou Fouquet’s. Appréciée des célébrités de tous les horizons.
Coup de projecteur sur l’eau Fiji, une eau pure et exotique !
Sur le marché des eaux rares, il y a aussi la très exotique eau fiji water : elle provient d’une source artésienne de la vallée de Yaqara dans les montagnes de Nakauvadra de Vitu Levu.
Autrement dit, sur les îles Fidji, cet archipel de l’océan pacifique qui, à lui seul, évoque beauté et simplicité !
Située à quelques mètres de profondeur, la nappe frôle la forêt tropicale : c’est cette situation très particulière qui donne toutes les qualités à l’eau fiji !
En effet, la pluie qui ruisselle imprègne, couche par couche, la roche volcanique, apportant de la silice minérale à l’eau fiji.
Cette eau rare des îles Fidji n’est jamais en contact avec l’air, ceci la protégeant de toute pollution : il est donc préférable de la consommer sans glaçon pour ne pas la contaminer !
exploitée depuis 1996 par l’entreprise Fiji Water, elle est à la fois pure et riche en goût lui conférant une place prépondérante sur le segment des eaux rares.
Pour parvenir à ce résultat, elle est apparue à la télévision, mais aussi dans de nombreux défilés de mode, pour finir plébiscitée par les célébrités.
Ces ambassadeurs de choix ayant rapidement adoré son style et son goût particulier.
Pour en savoir plus sur la délicate eau fidji, il suffit de suivre ce lien : site web watershop
