Olives vertes, olives noires, récoltées sur des arbres parfois centenaires, ces petits fruits présentent des vertus et des qualités multiples. Reconnues pour leurs atouts culinaires, les huiles d’olive issues de ces fruits merveilleux, sont utilisées par les plus grands chefs.
Dans la cuisine méditerranéenne, les olives sont incontestablement le fruit qui séduit le plus. Ce petit fruit, dont les variétés sont multiples, est utilisé depuis l’Antiquité.
L’huile qui en est extraite s’ajoute aux préparations culinaires, mais également à certains produits cosmétiques. Cette huile est en effet, reconnue pour ses propriétés bienfaisantes.
Chaque variété de fruits possède ses propres qualités gustatives, ce qui explique que l’on trouve une gamme très vaste, d’huiles, tapenades, et autres produits dérivés, élaborés avec les olives.
Servies à l’apéritif, les olives se dégustent à toutes les occasions. Il y en a pour tous les goûts, craquantes, goûteuses, …, elles mettent du soleil dans vos repas.
Pour ceux qui n’ont pas la chance d’habiter en Méditerranée, une boutique en ligne et une épicerie bio fine leur est spécialement dédiée. Cette épicerie se trouve à Lyon, 29 quai Saint Antoine.
Dans ces rayons, on peut dénicher une quarantaine de variétés différentes d’huiles d’olives. On trouve aussi une grande diversité de vinaigres balsamiques, aromatisés…
De nombreux produits, aux saveurs de Méditerranée à déguster, à incorporer à des préparations culinaires, quelques petites douceurs et une gamme de produits bio.
Parce que le plaisir gustatif se partage, on peut également trouver des cadeaux gourmands à partir de 30 €. Quai des oliviers, c’est du plaisir à l’état pur !
