Le sommeil est un aspect crucial de notre vie quotidienne, mais il peut être difficile de bien dormir lorsque les températures estivales augmentent. En effet, lorsque le corps est exposé à une chaleur excessive, il devient plus difficile de trouver le sommeil et de maintenir un sommeil réparateur. C’est pourquoi il est important de bien choisir les aliments que l’on consomme le soir, en particulier lorsque les températures sont élevées. Dans cet article, nous répondons à la question que manger ce soir et nous vous proposons des idées de plats à préparer le soir pour bien dormir malgré la chaleur.
Pourquoi est-il important de bien manger le soir pour bien dormir ?
Bien manger le soir est essentiel pour assurer une nuit de sommeil réparatrice. En effet, le corps a besoin de nutriments spécifiques pour se régénérer pendant la nuit. Cependant, lorsque les températures sont élevées, le corps peut avoir du mal à digérer les aliments lourds et riches en graisses. De plus, une digestion difficile peut causer des troubles du sommeil tels que des ronflements, des brûlures d’estomac ou des insomnies.
Les aliments à éviter le soir lorsqu’il fait chaud
Certaines catégories d’aliments sont à éviter le soir lorsque les températures sont élevées, car elles peuvent rendre la digestion difficile et perturber le sommeil. Il s’agit notamment des aliments riches en graisses et en protéines, des aliments épicés, ainsi que des boissons alcoolisées et caféinées.
Les aliments à privilégier le soir lorsqu’il fait chaud
Pour bien dormir malgré la chaleur, il est préférable de privilégier les aliments légers et faciles à digérer le soir. Les fruits et légumes frais, les aliments riches en eau, ainsi que les aliments contenant des protéines maigres et des glucides complexes sont particulièrement recommandés.
Des idées de recettes légères pour le soir
Voici quelques idées de recettes légères et faciles à préparer pour le soir :
Salade de poulet grillé
Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet grillées
- 4 tasses de laitue
- 1/2 concombre coupé en dés
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1/4 tasse de vinaigrette légère
Soupe froide de tomates
Ingrédients :
- 4 tomates mûres
- 1/2 concombre
- 1/2 poivron rouge
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Peler et hacher les tomates, le concombre et le poivron rouge
- Ajouter l’ail, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique
- Assaisonner avec du sel et du poivre
- Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse
- Réfrigérer avant de servir
Tartare de saumon
Ingrédients :
- 1 pavé de saumon frais
- 1/2 concombre coupé en dés
- 1/2 avocat coupé en dés
- 1/4 oignon rouge haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Couper le saumon en petits dés
- Ajouter le concombre, l’avocat et l’oignon rouge
- Ajouter le jus de citron et l’huile d’olive
- Assaisonner avec du sel et du poivre
- Réfrigérer avant de servir
Tacos végétariens
Ingrédients :
- 1 boîte de haricots noirs
- 1/2 poivron rouge coupé en dés
- 1/2 oignon rouge coupé en dés
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe de paprika en poudre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
tortillas de maïs
Préparation :
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive
- Ajouter l’oignon rouge, le poivron rouge et l’ail, faire revenir pendant 5 minutes
- Ajouter les haricots noirs, le cumin, le paprika, le sel et le poivre, continuer à cuire pendant 5 minutes supplémentaires
- Faire chauffer les tortillas de maïs selon les instructions sur l’emballage
- Garnir les tortillas de la préparation aux haricots noirs
Omelette aux légumes
Ingrédients :
- 3 œufs
- 1/2 courgette coupée en dés
- 1/2 poivron rouge coupé en dés
- 1/4 oignon rouge haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation :
Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive
Ajouter la courgette, le poivron rouge et l’oignon rouge, faire revenir pendant 5 minutes
- Battre les œufs dans un bol, assaisonner avec du sel et du poivre
- Ajouter les légumes à la poêle, puis verser les œufs battus sur les légumes
- Laisser cuire jusqu’à ce que les œufs soient bien pris
- Retourner l’omelette et cuire l’autre côté pendant 2 à 3 minutes
- Salade de pâtes au pesto
Ingrédients :
- 250g de pâtes
- 1/2 tasse de pesto
- 1/2 concombre coupé en dés
- 1/2 poivron rouge coupé en dés
- 1/4 oignon rouge haché
- Sel et poivre au goût
Salade de pâtes au pesto
Préparation :
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage
- Égoutter les pâtes et les rincer à l’eau froide
- Ajouter le pesto aux pâtes, bien mélanger
- Ajouter le concombre, le poivron rouge et l’oignon rouge
- Assaisonner avec du sel et du poivre
Brochettes de poulet marinées
Ingrédients :
- 2 blancs de poulet coupés en dés
- 1/2 poivron rouge coupé en dés
- 1/2 oignon rouge coupé en dés
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Mélanger l’ail, le miel, la sauce soja et l’huile d’olive dans un bol
- Ajouter les dés de poulet, le poivron rouge et l’oignon rouge, bien mélanger
- Laisser mariner pendant au moins 30 minutes
- Préchauffer le gril à feu moyen-élevé
- Enfiler les morceaux de poulet, de poivron et d’oignon sur des brochettes
- Faire griller les brochettes de chaque côté pendant environ 8 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit
Conclusion
En période de chaleur, il peut être difficile de trouver des idées de repas légers et rafraîchissants pour bien dormir la nuit. Ces recettes simples et délicieuses sont parfaites pour les soirées chaudes. Elles sont également faciles à préparer et ne nécessitent pas beaucoup de temps en cuisine. Essayez-les la prochaine fois que vous cherchez un repas rapide et facile pour une soirée d’été.
